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米糠是加工大米的副产物,也是农户和一些养猪场的常用饲料,在饲料中的比例一般为 10%~30%。但是一些养猪户为了降低成本而随意加大其用量,殊不知这样不但浪费了饲料资源还会带来许多不良影响:
一是造成营养物质不能完全吸收。米糠的粗纤维为9.4%左右,是玉米的5.7倍,由于粗纤维含量高,而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料,据有关资料介绍,当猪饲料中米糠过多(超过40%),势必会消耗更多的消化液,造成消化液的浪费。另一方面也会影响其他物质的吸收,如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收,同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收,这不但会使多余的米糠不能被完全吸收,还造成其他饲料资源的浪费。
二是超量添加米糠会造成饲料营养成分过低,饲料消化率降低,猪出栏时间推迟,从而造成圈舍利用率降低。
三是引起猪便秘。由于米糠粗纤维过高,糠质干燥,难以消化,在肠道内吸收过多的水分,如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善,极易引起猪便秘。
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